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1 SPRING ROLL VEGGIE (5 Stk) ^1a,6

5 vegetarische Mini-Frühlingsrollen

2 EDAMAME (vegetarisch) ⁶

knackige japanische Bohnen

3 SALMON YAKI ⁴

gegrillter Lachs, Spinat und Spezial-Soße

4 TUNA YAKI ⁴

angebratener Thunfisch, Spinat und Spezial-Soße

5 SQUID YAKI ¹⁴

gegrillter Tintenfisch, Spinat und Spezial-Soße

6 EBI YAKI ²

gegrillte Garnelen mit Spargel, Spinat und Spezial-Soße

7 PRAWN TORNADO ²

3 Stk. gebackene Garnelen, umwickelt mit Kartoffelspirale

8 YAKITORI

3 Stk. gegrillte Hähnchenspieße

9 EBI TEMPURA ^2,3

2 Stk. panierte Riesengarnelen in Reisflocken

10 GOI CUON TOM ^2,3

2 Stk. Sommerrollen mit Garnelen, Salat, Kräutern und Reisnudeln

11 GOI CUON GA ³

2 Stk. Sommerrollen mit Hühnerfl., Salat, Kräutern und Reisnudeln

12 GOI CUON DAU (vegetarisch) ^3,6

2 Stk. Sommerrollen mit Tofu, Salat, Kräutern und Reisnudeln

13 WAN TAN CHIEN ¹

5 Stk. Wantan-Teig knusprig gebacken mit Huhn, Garnelen

14 NEM ³

2 Frühlingsrollen mit Fleisch

15 KHOAI LANG CHIEN (vegetarisch)

Süßkartoffeln

16 GYOZA ^1a

4 Stk. gebackene Teigtaschen mit Fleisch

17 VEGGIE GYOZA ^1a

4 Stk. gebackene Teigtaschen mit Spinat

18 TORI NO KARAAGE

5 Stk. panierte Hähnchen-Nuggets

19 HA CAO TOM ^1a,2

4 Stk. gebackene Teigtaschen mit Garnelen

20 SPINAT SALAT (vegetarisch) ^5,11

gekochter Blattspinat, Sesam

21 ALGEN SALAT (vegetarisch) ^5,11

Seetang-Salat, Sesam

HIKARI-SALATE

Saison-Salat mit hausgemachten Spezial-Soßen, Avocado und Sesam, dazu:

NOM XOAI

Saison-Salat mit hausgemachter Limetten-Dressing-Soße, Mango, Erdnüssen und Kräutern, dazu:

SALATE

Saison-Salat mit hausgemachter Limetten-Dressing-Soße, Avocado, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesam und Kräutern, dazu:

34 MISO SUPPE (vegetarisch) ⁶

Sojabohnenpasta mit Seetang, Frühlingszwiebeln, Tofu

35 SAKE SUPPE ⁵

Lachssuppe mit Dill, Seetang, Frühlingszwiebeln

36 SUA DUA TOM ²

Kokosmilch, Garnelen, Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Kräuter

37 SUA DUA GA

Kokosmilch, Hühnerfleisch, Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Kräuter

38 EBI SUPPE ²

Garnelen, junger Spargel, Champignons, Zwiebeln, Kräuter

39 SOMI SPECIAL ^2,14

Jakobsmuschel, Garnelen, junger Spargel, Pilz, Pak Choi, Zwiebeln, Kräuter

MENÜ 1

6 Sake Maki, 3 Sake Nigiri

MENÜ 2

6 Cali Maki, 6 Sake Maki, 1 Nigiri: Sake

MENÜ 3

1 Sake Nigiri, 6 Kappa Maki, 4 California I.O.

MENÜ 4 (vegetarisch)

6 Kappa, 6 Kampyo, 2 Nigiri: Inari, Tamago

MENÜ 5

5 Nigiri: Sake, Maguro, Ebi, Ika, Mutzu

MENÜ 6

4 Cali IO, 3 Nigiri: Sake, Ebi, Maguro

MENÜ 7

6 California Maki, 6 Sake Maki, 3 Nigiri: Sake, Unagi, Amaebi

MENÜ 8

4 Cali IO, 6 Sake Maki, 4 Nigiri: Sake, Ebi, Unagi, Ika

MENÜ 9 (vegetarisch)

8 Veggie IO, 2 Nigiri: Shiitake, Tamago

MENÜ 10

8 Sake Roll, 2 Nigiri: Sake, Maguro

MENÜ 11

4 Sakura Roll, 4 Nigiri: Sake, Ebi, Maguro, Ika

MENÜ 12

12 Maki: Sake, California, 4 Nigiri: (Sake, Maguro) 8 Sake IO, 1 Sake Rolls, 1 Kani Rolls

40 SAKE AVOCADO ⁴

Lachs, Avocado

41 TEKKA ⁴

Thunfisch

42 SAKE ⁴

Lachs

43 SAKE KAPPA ⁴

Lachs, Gurke

44 MUTZU ^4a

Butterfisch

45 EBI ²

Garnelen

46 EBI AVOCADO ²

Garnelen, Avocado

47 TEKKA SPICY ⁴

scharfer Thunfisch, Lauch

48 CALIFORNIA ^Srm

Surimi, Avocado

49 KANI SPECIAL ^2,3

Krebsfleisch, Mayonnaise

50 SALMON SKIN ⁴

gegrillte Lachshaut

51 TUNA ^3,4

gekochter Thunfisch, Lauch, Mayo, Chili

52 KAPPA (vegetarisch)

Gurke

53 AVOCADO (vegetarisch)

54 TAMAGO ³

japanisches Omelett

55 UNAGI ⁴

Flussaal

56 INARI (vegetarisch) ⁶

marinierter Tofu

57 SHIITAKE (vegetarisch)

japanischer Pilz

58 OSHINKO (vegetarisch)

Rettich

59 KAMPYO (vegetarisch)

Kürbis

60 GOME (vegetarisch) ^7,11

Spinat, Frischkäse, Sesam

61 FUTO BIG ROLL ⁴

Lachs, verschiedenes Gemüse

62 FUTO VEGGIE ¹¹

verschiedenes Gemüse, Sesam

63 ASUPARA (vegetarisch) ^7,11

Spargel, Frischkäse, Sesam

65 TORI KARAAGE

Hähnchenstreifen

64 MIA ^3,4

gedämpfter Lachs, Mayo, Lauch, Chili

70 SAKE I.O.

Lachs, Avocado

71 MAGURO I.O. ⁴

Thunfisch, Gurke

72 EBI I.O. ²

Garnelen, Avocado

73 KANI SPECIAL I.O. ^2,3

echtes Krebsfleisch, Avocado, Mayonnaise

74 VEGGIE I.O. ¹⁴

Kürbis, Rettich, Avo, Sesam

75 RUCOLA KAPPA I.O. (vegetarisch) ^7,11

Rucola, Gurke, Frischkäse, Sesam

76 CALIFORNIA I.O. ^Srm

Krebsfleischimitat, Avo

77 EBI SPICY I.O. ²

scharfe Garnelen, Gurke, Lauch

78 SAKE SPICY I.O. ⁴

scharfer Lachs, Gurke, Lauch

79 MAGURO SPICY I.O. ⁴

scharfer Thunfisch, Gurke, Lauch

80 SALMON SKIN I.O. ⁴

Lachshaut, Gurke, Aal

81 ASUPARA I.O. (vegetarisch) ^7,11

Spargel, Avo, Frischkäse, Sesam

82 EBI TEMPURA I.O. ^1a,2,3,7

panierte Garnelen, Frischkäse, Gurken

83 TAMAGO I.O. ^3,11

Omelett, Avocado, Sesam

84 MIA I.O. ^3,4,11

gedämpfter Lachs, Mayo, Chili, Lauch, Gurken, Sesam

85 TUNA I.O. ^3,4,11

gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Lauch, Sesam

86 SOMI I.O. ^7,11

mariniertes Hühnerfleisch, Gurken, Sesam, Frischkäse

87 SONNY I.O. ^4,7,11

Lachs, Frischkäse, Rucola, Sesam

88 ANNA I.O. ^1a,3,7,11

panierte Kürbisstreifen, Frischkäse, Sesam

90 SAKE CRUNCHY ^1a,3,7

Lachs, Avocado, Frischkäse

91 MAGURO CRUNCHY ^1a,3,4

scharfer Thunfisch, Lauch, Gurken

92 EBI CRUNCHY ^1a,2,3

scharfe Garnelen, Lauch, Gurken

93 SKIN CRUNCHY ^1a,3,4

gegrillte Lachshaut, Gurken, Aal

94 KRABBEN CRUNCHY ^1a,2,3

Krebsfleisch, Mayonnaise, Avocado

95 TUNA CRUNCHY ^1a,3,4

gekochter, scharfer Thunfisch, Mayonnaise, Gurken

96 SALMON TEMPURA CRUNCHY ^1a,3,4,7

panierter Lachs, Frischkäse

97 SOFT SHELL CRUNCHY ^1a,4a,7

panierter Butterkrebs, Frischkäse

98 MIA CRUNCHY ^3,4

gedämpfter Lachs, Mayo , Chili, Gurken

99 VOYEU CRUNCHY ^1a,3,7

panierte Hähnchenstreifen, Frischkäse, Gurken

100 MAGURO TEMAKI ⁴

Thunfisch, Gurken, Avocado

101 SAKE TEMAKI ⁴

Lachs, Avocado, Gurken

102 CALIFORNIA TEMAKI ^Srm

Surimi, Avo, Gurken

103 SALMON SKIN TEMAKI ⁴

Lachshaut, Gurke, Aal

104 TAMAGO TEMAKI ³

Omelett, Avocado, Gurken

105 INARI AVOCADO TEMAKI (vegetarisch) ⁶

Tofu, Gurken, Avo

106 CRABS TEMAKI ²

Krebsfleisch, Avocado, Gurke

107 TSUNA TEMAKI ^3,4

gekochter Thunfisch, Mayo, Lauch, Gurke, Avocado

108 SPICY CHOPPED TUNA TEMAKI ^4,11

scharfer gehackter Thunfisch, Chili, Sesam

109 CHOPPED SALMON TEMAKI ^3,4,Srm,Tbk

gehackter Lachs, Mayo, Spargel, Surimi, Fischrogen, Lauch

110 SAKE ⁴

Lachs

111 MAGURO ⁴

Thunfisch

112 SAKE & MAGURO ⁴

Lachs und Thunfisch

113 MUTZU ^4a

Butterfisch

114 MIX ⁴

verschiedene Fischsorten

115 SAKE SPECIAL ⁴

angebratener Lachs mit Spezial-Soße

116 MAGURO SPECIAL ⁴

angebratener Thunfisch mit Spezial-Soße

117 BUTTERFISH SPECIAL ^4a

angebratener Butterfisch mit Spezial-Soße

200 SAKE ⁴

Lachs

201 MAGURO ⁴

Thunfisch

202 MUTZU ^4a

Butterfisch

203 HOTATEGAI ¹⁴

Jakobsmuscheln

204 IKURA ⁴

Lachskaviar

205 UNAGI ⁴

Süßwasseraal

206 HOKKIGAI ¹⁴

Trogmuscheln

207 TAMAGO ³

Omelett

208 INARI (vegetarisch) ⁶

Tofu

209 SHIITAKE (vegetarisch)

jap. Pilz

210 KANI ^Srm

Surimi

211 KANI SPECIAL ^Srm,3

Krebsfleisch, Mayo, Lauch

212 EBI ²

Garnelen

213 AMAEBI ²

Süßwasser-Garnelen

214 MINI SPARGEL

215 IKA ¹⁴

Tintenfisch

216 AVOCADO

220 MAGURO ABURI ²

Thunfisch

221 SAKE ABURI ²

Lachs

222 BEST FRIEND ABUR ⁴

Lachs, Thunfisch, Spargel

223 HOTATE ABURI ¹⁴

Jakobsmuscheln

224 MUTSU ABURI ^4a

Butterfisch

225 SQUID ABURI ¹⁴

Tintenfisch

226 SOMI ABURI ²

Lachs, Aal

227 SAKE ASPARAGUS ²

flambierter Lachs, Spargel

228 MAGURO ASPARAGUS ²

flambierter Thunfisch, Spargel

229 SALMON ROSE ^3,4

Flambierter gehackter Lachs, Mayonnaise, Lauch

230 LACHS-TATAR ^2,3,4

Gurkenhülle mit gehacktem Lachs, Mayonnaise, Süßwasser-Garnelen

231 MAGURO-TARTAR ⁴

Gurkenhülle mit scharfem Thunfisch, Lauch

232 CRAB-TATAR ^2,3

Gurkenhülle mit Krebsfleisch, Mayonnaise, Lauch

430 HIKARI ROLLS ^4,7

Lachs, Gurke, Avo, Frischkäse

431 AIKO ROLLS ^3,4

gekochter Thunfisch, Lauch, Mayo ,Chili, Gurke

432 TOKYO ROLLS ^Srm,4,7

Lachshaut, Aal, Surimi, Gurke, Frischkäse

433 FUJI SAN ROLLS ^2,7

Garnelen, Gurke, Avo, Frischkäse

434 PANDA ROLLS ³

Omelett, Gurke, Kürbis, Shiitake

435 AKITA ROLLS ⁷

Hähnchen, Gurke, Avo, Frischkäse

436 MIYEU ^3,4

Gedämpfter Lachs, Mayo, Chili, Gurke, Avo

450 SAKE ROLLS ⁴

Lachs

451 EBI ROLLS ^2,7

Garnelen, Lauch, Frischkäse

452 SPICY ROLLS ⁴

Thunfisch, Chili, Lauch

453 KANI ROLLS ²

Krebsfleisch, Avocado

454 VEGGIE ROLLS

Shiitake, Kürbis

455 AVOCADO ROLLS ⁷

Avocado, Frischkäse

456 MIA ROLLS ^3,4

gedämpfter Lachs, Mayo, Chili

457 NAYEU ⁷

Hähnchenstreifen, Frischkäse

400 RAINBOW ROLLS ^2,4,4a

echtes Krebsfleisch, Avocado, umwickelt mit Lachs, Butterfisch, Thunfisch

401 BLACK TIGER ROLLS ^1a,2,3,4,7

panierte Garnelen, Gurke, Frischkäse, umwickelt mit Aal

402 WHITE TIGER ROLLS ^Srm,3,7,14

Surimi, Ei, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Tintenfisch

403 TIGER ROLLS ^Srm,2,3,7

Omelett, Avocado, Surimi, Frischkäse, umwickelt mit Garnelen

404 SHAOLIN ROLLS ^Srm,3,6,7

Ei, Avocado, Surimi, Frischkäse, umwickelt mit Tofu

405 SAKURA ROLLS ^4,7

Lachshaut, Avocado, Gurke, Frischkäse, Aal, umwickelt mit Lachs

406 TAZUNA ROLLS ^4,7

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, umwickelt mit Avocado

407 TAMAGO ROLLS ^3,4,7

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, umwickelt mit Ei

408 TAIKO ROLLS ^2,4,7

Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Lachs und Thunfisch

409 TUNA ROLLS ^3,4,7

gekochter Thunfisch, Mayo, Lauch, Chilli, Gurke, umwickelt mit Röstzwiebeln

410 FUJI ROLLS ^1a,2,3,4,7

panierter Lachs, Frischkäse, Gurke, umwickelt mit Garnelen

411 DRAGONBOY ROLLS ^1a,2,3,4

panierte Garnelen, Frischkäse, Gurke, umwickelt mit Lachs

412 OSAKA ROLL ^3,4

gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Lauch, Chili, Gurke, umwickelt mit Gurken

413 PHILADELPHIA ROLLS ^4,7

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Aal

414 HIKARI FRIENDS SALMON ^1a,3,4,7

paniertes Gemüse, Frischkäse, umwickelt mit Lachs

415 HIKARI FRIENDS SPINAT (vegetarisch) ^1a,3,7

paniertes Gemüse, Frischkäse, umwickelt mit Spinat

417 KYOTO ROLLS ^4,7

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, umwickelt mit Lachs und Avocado

418 HOT TZUNA ROLLS ⁴

scharfer Thunfisch, Gurke, umwickelt mit Thunfisch und Avocado

419 ORCHID ROLLS (vegetarsich) ⁷

Rettich, Kürbis, Avocado, Frischkäse umwickelt mit Avocado

420 CRISPY TUNA RICE (4 Stk.) ^1a,3,4

panierter Sushireis mit gek. Thunfisch, Lauch, Chili, Mayo

421 CRISPY SALMON RICE (4 Stk.) ^1a,3,4

panierte Sushireis mit gehacktem Lachs, Mayo

422 CRISPY CRAB RICE (4 Stk.) ^1a,2,3

panierter Sushireis mit Krebsfleisch, Mayo, Lauch

423 FIRE TUNA ^1a,3,4,7

paniertes Gemüse, Frischkäse, umwickelt mit flambiertem Thunfisch

424 FIRE SALMON ^1a,3

paniertes Gemüse, Frischkäse, umwickelt mit flambiertem Lachs

425 FIRE OCEAN ROLLS ^1a,2,3,4,7

panierte Garnelen, Frischkäse, Gurken, umwickelt mit flambiertem Lachs und Thunfisch

426 FIRE SOMI ^1a,2,3,4a,7

panierter Butterkrebs, Frischkäse, Gurken, umwickelt mit flambiertem Butterfisch

300 SALMON TERIYAKI

gegrillter Lachs mit verschiedenem Gemüse

301 TUNA TERIYAKI ⁴

angebratener Thunfisch mit verschiedenem Gemüse

302 BEEF TERIYAKI

mariniertes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse

303 HOTATEGAI TERIYAKI ¹⁴

gegrillte Jakobsmuscheln mit verschiedenem Gemüse

304 SQUID TERIYAKI ¹⁴

gegrillter Tintenfisch mit verschiedenem Gemüse

305 WHITE TUNA TERIYAKI ^4a

gegrillter Butterfisch mit verschiedenem Gemüse

306 CHICKEN TERIYAKI

gegrilltes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse

307 DUCK TERIYAKI

gegrillte Ente mit ver. Gemüse

308 STIR FRY CHICKEN TERIYAKI

gebratenes Hühnerfleisch mit versch. Gemüse

309 SHRIMP TERIYAKI ²

310 TORI TERIYAKI

gebackenes Hähnchenbrustfilet

311 HIKARI SPECIAL TERIYAKI

gegrillte Jakobsmuschel

311 HIKARI SPECIAL TERIYAKI

Garnelen am Spieß

620 DRAGON BALL (vegetarisch)

4 Stk. gefüllt mit süßen Bohnen

621 MOCHI (vegetarisch)

Reiskuchen mit roten Bohnen

622 LUCKY EGG (vegetarisch)

623 BANANIFLIRT (vegetarisch)

gebackene Banane mit Spezialsoße

INGWER CURRY (leicht scharf)

Cremige Kokosmilch-Soße, verschiedenes Gemüse und Duftreis, dazu:

PFEFFER-KORIANDER (leicht scharf)

Pfeffer-Koriander-Soße mit verschiedenem Gemüse

SATE

Pikant würzige Kokos-Sate-Soße, verschiedenes Gemüse, dazu:

SÜSS-SAUER

Frische Ananas, Orange, Tomaten, Lauchzwiebeln, dazu:

ERDNUSS ⁵

cremige Kokosmilch-Erdnuss-Soße, verschiedenes Gemüse, dazu:

CHILI-KNOBLAUCH (sehr scharf)

Pikante würzige Soße, verschiedenes Gemüse und Duftreis, dazu:

ZITRONENGRAS-CHILI (scharf)

Pikante würzige Soße, verschiedenes Gemüse und Duftreis, dazu:

BUN NAM BO ^5,4

typisch süd-vietnamesische Esskultur aus dünnen Reisbandnudeln, frischem Salat, Erdnuss, Kräutern und hausgemachtem Limetten-Dressing, dazu:

PHO HANOI

Traditionelle vietnamesische Suppe mit Bandnudeln, frischem Ingwer und Kräutern, dazu:

UDON-SUPPE

Japanische Nudeln, Hühnerbrühe, Pakchoi und Kräutern, dazu:

AVOCADO CURRY (leicht scharf)

Cremige Kokosmilch-Soße, verschiedenes Gemüse und Duftreis, dazu:

PHO XAO

Reisbandnudeln gebraten Reisbandnudeln im heißen Wok mit frischem Gemüse gebraten, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu:

UDON XAO ^1A,5

Udon-Nudeln im heißen Wok mit frischem Gemüse gebraten, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu:

MANGO-CURRY

feinwürzige Mango-Curry-Soße, verschiedenes Gemüse, dazu:

ROTER CURRY (leicht scharf)

Kokosmilch, roter Curry, verschiedenes Gemüse und Reis, dazu:

MASSAMAN-CURRY

Würzige Massaman-Curry, Kokosmilch, Kartoffeln, Zwiebeln, Süßkartoffeln, Möhren, Paprika, dazu: